[صفحه اصلی ]   [Archive] [ English ]  
:: صفحه اصلي :: درباره نشريه :: آخرين شماره :: تمام شماره‌ها :: ثبت نام :: تماس با ما ::
:: دوره 1، شماره 2 - ( تابستان 1390 ) ::
جلد 1 شماره 2 صفحات 32-36 برگشت به فهرست نسخه ها
بررسی ارتباط نمایه گلایسمی و بار گلایسمی رژیم غذایی وسطوح پروفایل لیپیدی در گروهی از زنان سالم اهوازی
فریده شیشه بر، زهرا شامخی 1، مجید کاراندیش، سید محمود لطیفی
1- ، z_shamekhi2007@yahoo.com
چکیده:   (15828 مشاهده)

زمینه و هدف: مطالعات محدودی در خصوص ارتباط نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی و فاکتورهای متابولیکی از جمله لیپیدهای خون در کشورهای آسیایی از جمله ایران وجود دارد. همچنین با توجه به نقش نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی در سلامتی، در این مطالعه ارتباط نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی ایرانی با لیپیدهای خون مورد بررسی قرار گرفته است.

مواد و روش‌ها: افراد مورد مطالعه 95 زن شاغل در دانشگاه علوم پزشکی اهواز در محدوده سنی 55-20 سال بودند. نمایه گلیسمی و بار گلیسمی رژیم غذایی به وسیله پرسشنامه‌های یادآمد 24 ساعته غذایی (6-4 یادآمد) مورد ارزیابی قرار گرفت، جهت محاسبه GI و GL از جداول GI غذاهای ایرانی و همچنین جدول بین‌المللی GI و GL استفاده شد. سطوح لیپید های خون شامل کلسترول HDL، کلسترول توتال و تری گلیسرید خون اندازه گیری شدن دو سطح کلسترول LDL با استفاده از فرمول فرید والد محاسبه گردید. اندازه گیری‌های تن سنجی نیز با روش‌های استاندارد انجام شد.

نتایج: میانگین سنی افراد در این مطالعه 7/7 ± 36 سال بود. میانگین GI،1/72 و میانگین GL،2/153 بود. در این مطالعه ارتباط معنی داری بین کلسترول HDL، کلسترول LDL، کلسترول توتال و TG خون با GI و GL رژِیم غذایی مشاهده نشد.

 نتیجه گیری: بر خلاف نتایج مطالعاتی که در کشورهای غربی و برخی کشورهای آسیایی بدست آمده بین GI و GL رژیم غذایی با سطوح لیپید های خون در زنان سالم ایرانی ارتباطی مشاهده نشد، شاید کم گزارش دهی نمونه در این نتیجه تأثیر گذار بوده باشد.

واژه‌های کلیدی: نمایه گلایسمی، بار گلایسمی، لیپید های خون
متن کامل [PDF 1396 kb]   (2378 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذيه
دریافت: ۱۳۹۱/۱۱/۲۳ | پذیرش: ۱۳۹۲/۶/۲۳ | انتشار: ۱۳۹۲/۶/۲۳
ارسال پیام به نویسنده مسئول

ارسال نظر درباره این مقاله
نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

CAPTCHA code


XML   English Abstract   Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Shishebor F, Shamekhi Z, Karandish M, Latifi S M. Correlation bethealtyy ween dietary glycemic index and glycemic load and blood lipid levels in a group of women from Ahvaz. J Fasa Univ Med Sci. 2011; 1 (2) :32-36
URL: http://journal.fums.ac.ir/article-1-59-fa.html

شیشه بر فریده، شامخی زهرا، کاراندیش مجید، لطیفی سید محمود. بررسی ارتباط نمایه گلایسمی و بار گلایسمی رژیم غذایی وسطوح پروفایل لیپیدی در گروهی از زنان سالم اهوازی. مجله دانشگاه علوم پزشکی فسا. 1390; 1 (2) :32-36

URL: http://journal.fums.ac.ir/article-1-59-fa.html



دوره 1، شماره 2 - ( تابستان 1390 ) برگشت به فهرست نسخه ها
Journal of Fasa University of Medical Sciences
Persian site map - English site map - Created in 0.06 seconds with 31 queries by YEKTAWEB 3731